健康新选择-沙拉售货机

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06
2019

费城-一家颇受欢迎的费城餐厅采用创新的理念将产品推向大众。

自动售货机以卖糖果、薯条和饼干等食品而闻名。但是费城的沙发番茄餐厅正在努力改变人们对自动售货机的看法，他们把沙拉放在自己的店里。

沙发番茄餐厅的老板克雷格·莫斯曼说：“每天把新鲜的有机沙拉装在罐子里卖，每天把剩菜放在罐子里，捐给慈善机构，这对公司来说是一个很好的新方向。”

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莫斯曼说，他是在寻找扩大业务的方法的时候得到这个想法的。他说：“我们发现，费城和郊区的许多城镇都过于饱和了餐馆的概念，所以我们想提出一个风险更低、规模更大的想法，我们可以利用现有的基础设施来做改进。”沙发番茄最近把他们的第一台自动售货机放在费城春天花园区一座办公楼的自助餐厅里。莫斯曼说，他们的沙拉和汤售价约8美元，以至于每个人都能够购买。“我们试图保持事物的独特性，而不是典型的磨坊式沙拉。有机菠菜和鸡肉，糖果山核桃，农民奶酪，黄瓜和草莓，”他解释说。

莫斯曼计划扩大自动售货机的位置，这些售货机还提供新鲜的早餐选择，如冻糕。这些机器还提供了一种回收选择，人们吃完饭后可以把塑料罐直接扔掉。

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