引领零售新潮流的生鲜自动售卖机？
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如今，大城市的人们生活工作节奏越来越快，买菜做饭似乎成了一件奢侈的事情。周末一次性采购足量食材放冰箱，食材的新鲜度会打折扣，下班后即使去离家最近的超市买食材，少则也要花上十几分钟。那么，忙碌的都市人如何满足对生鲜食材既新鲜又便捷的需求呢？
有一天下班后，小编在家楼下惊喜的发现了这个东东，这是一台水果自动售卖机，只需简单的几步就可以买到心仪的水果：用支付宝或微信扫描二维码，打开柜门，挑选完商品后关上柜门，自动结算。不到两分钟，小编就抱着水果心满意足的上楼回家了。
生鲜自动售卖机要契合消费者不同的需求场景。地铁、写字楼、居民区等不同场景对生鲜品类的需求是不一样的，比如在居民楼下卖切片水果，去写字楼下卖净菜，效果就适得其反。生鲜自动售卖机通常在人流量集中的地方，具备销售、宣传和体验等多种功能。
生鲜自动售卖机有哪些优点？
1、布点成本低
生鲜商品有高频次低单价的消费特点，在地价增长，店面租金水涨船高，人力成本只涨不跌的情况下，相对于高昂的开店成本，通过自动售卖机来布点是更为经济的一种选择。而且，移动支付的普及为销售提供了极大的便利。另外，为降低供货补货成本，自动售卖机布点最好在一个区域做高密度网点布局。
2、部署难度小
自动售卖机的尺寸可根据需求进行定制，可以将销售网络推进至客户群体数百米的范围内，最后1公里被推进至最后100米。
3、易于标准化管理
相对于管理门店的营业员和开展标准化服务，管理机器要比管理人员容易。
4、线下引流+精准消费数据分析
智能化的自动售卖机最大的特点是兼具了基础零售与经营数据化。基础零售功能除可支持线上线下的互动，同时可以兼顾传统零售，而在此过程中，自动售卖机基本就成为了一种线下引流终端。生鲜自动售卖机最大的难题是补货，因为售货机需要提高周转率来增加销量，用以抵消场租和维护成本。目前来看，生鲜自动售卖机面临的挑战仍然大于机遇。
